TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA

Direktlänk till inlägg 24 februari 2011

Godaste Soppan

Av TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA - 24 februari 2011 12:15

Har precis lagat denna till lunch och de var bannemig den godaste soppa jag ätit på år och dar!   

 

Fisk & Skaldjurssoppa med Saffran!

 

400 gram  torsk eller sejfiléer.

300 gram  laxfilé

150 gram  räkor, skalade

1 st  purjolök

1 st  vitlöksklyfta

3 msk  Touch of Taste Hummerfond

2 dl  vatten

2,5 dl  matlagningsvin, vitt

 

2,5 dl  matlagningsgrädde

1 dl  crème fraiche

1 paket  saffran

1 tsk  salt

0,5 krm  svartpeppar

1 tsk  timjan

1 tsk  basilika

olivolja


  1. Skär fisken i 3 cm kuber.

    2. Strimla purjolöken, finhacka vitlöken och fräs i olja.

    3. Tillsätt salt, kryddor, vatten, fond, vin, grädde och crème fraiche och låt sjuda ca 10 minuter.

    4. Lägg i fisken, koka upp och sjud tills fisken är klar. Tillsätt räkorna.

    Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA - Lördag 27 maj 00:11


Det har blivit kväll, eller natt kanske. Har krupit ner i min koj. Vattnet slår och kluckar mot skrovet, på det där sköna rogivande sättet.. Idag har vi gått 12km med hundarna. Två varv runt på vägarna här på ön. Ha ha, träffande bild ovan! God...

Av TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA - Fredag 26 maj 21:51


Idag är det på dagen exakt ett år sedan vi hämtade en liten Jerry på sex månader på Arlanda. Med stora öron, långa skrangliga ben, och de allra finaste små pepparkornsögon, klev han, liksom de andra hundarna jag hämtat, rakt in i mitt hjärta. Idag ä...

Av TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA - Fredag 26 maj 10:11


God morgon! Ännu en ljuvlig dag, börjar med en kaffe på däck. Det blåser lite kyligt, och det hade gärna fått vara några grader till, som Mannen uttryckte det. Men på det stora hela, är det ändå ljuvligt. Nu ska vi gå en lång promenad med hundarna...

Av TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA - Torsdag 25 maj 21:46


En timme i bastun, och tre gånger dopp i havet. Underbart! Och det känns bara skönare och skönare att bada i havet, för varje gång, trots att det egentligen inte är mer än ca 8 grader. Nu är vi tillbaka ombord igen, alla trängs i sittbrunnen, även ...

Av TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA - Torsdag 25 maj 19:15


Idag kom Liten Husse hit med stora färjan. Vi grillade på kajen, och njöt av solen, även om vinden var ganska kall idag. Sen kom två segelbåtar och en vattenskoter och la till här, fast på andra sidan, mitt emot oss i viken, och säg den lycka och de...

Presentation


I fem år har jag bott på min 50 fots ketch, tillsammans med hundarna, som från början var en, men nu är fyra till antalet.
Nu är den eran i mitt liv över(tror jag) skeppet såldes i augusti 2016, och någonting nytt ska ta vid, men vad vet jag inte riktigt

De fyra hundarna & Liten Husse

   

Mardrömsseglatsen..

Överjordiskt Magiskt

Translate

S/Y ANDROMEDA

Elvström 42:a. Seglingsegenskaperna är enastående! 

 

Maila mig på

tezz.moreau@gmail.com

Besökstoppen

Utbytet.com

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17
18
19 20
21 22 23 24 25
26
27
28
<<< Februari 2011 >>>

Fråga mig

11 besvarade frågor

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

BLOGGTRAFIK.NU

Följ bloggen

Följ TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA med Blogkeen
Följ TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se