TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA

Direktlänk till inlägg 24 februari 2011

Godaste Soppan

Av TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA - 24 februari 2011 12:15

Har precis lagat denna till lunch och de var bannemig den godaste soppa jag ätit på år och dar!   

 

Fisk & Skaldjurssoppa med Saffran!

 

400 gram  torsk eller sejfiléer.

300 gram  laxfilé

150 gram  räkor, skalade

1 st  purjolök

1 st  vitlöksklyfta

3 msk  Touch of Taste Hummerfond

2 dl  vatten

2,5 dl  matlagningsvin, vitt

 

2,5 dl  matlagningsgrädde

1 dl  crème fraiche

1 paket  saffran

1 tsk  salt

0,5 krm  svartpeppar

1 tsk  timjan

1 tsk  basilika

olivolja


  1. Skär fisken i 3 cm kuber.

    2. Strimla purjolöken, finhacka vitlöken och fräs i olja.

    3. Tillsätt salt, kryddor, vatten, fond, vin, grädde och crème fraiche och låt sjuda ca 10 minuter.

    4. Lägg i fisken, koka upp och sjud tills fisken är klar. Tillsätt räkorna.

    Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA - Måndag 24 juli 16:16


Husse lyckades övertala mig att vi skulle utforska lite nya marker idag, och inte trampa på i samma hjulspår. Hittade en härlig gammal väg, faktiskt en så pass gammal väg att den var märkt med Vägminne, sedan medeltiden. Vi gick till vi kom fram ...

Av TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA - Måndag 24 juli 08:10


God morgon! Sitter med en mugg Zoegas i soffan och kollar på The following, en serie som väl är sådär, men hyfsat tidsfördriv/avkoppling. Natten har varit ganska bra, tror de där teet faktiskt har en avkopplande effekt på mig. Kvällen igår avs...

Av TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA - Söndag 23 juli 15:06


Äntligen har jag fått ner min hjärna i mera "normal" aktivitet, och inte på högvarv, som den varit i ett flertal dagar.  Konstaterade faktum nyss, när jag sjönk ner i en solstol ute på altanen, och plötsligt kände mig, trött, och faktiskt avslappna...

Av TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA - Söndag 23 juli 08:28


God morgon.. igen, God alltså.Trots att jag sov i huset inatt, har jag faktiskt sovit helt okej, och nu sitter jag på trappan, i solen, och väntar på att Zoegas ska bli färdigt i bryggaren. Vi packade ihop tältet, och åkte sen ut i skogen med hu...

Av TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA - Lördag 22 juli 17:10


Eller rättare sagt Vi har köpt ett tält. Vi körde ett test, i att sätta upp det, så vi kan göra det hyfsat snabbt när vi kommer fram den 29:e, och kör av färjan, sent. Vi ska leva campingliv ett tag, och kolla på ett antal hus.. Svårt få tag på ...

Presentation


Jag heter Tezz ( ja faktiskt, INTE Therese som man gärna vill tro) Segling och hundar är Livet! Min båt heter Andromeda, ett passande namn då jag ofta känner mig som om jag kommer från en annan galax, i andra människors sällskap. Trivs alltför bra ensam,

De fyra hundarna & Liten Husse

   

Mardrömsseglatsen..

Överjordiskt Magiskt

Translate

S/Y ANDROMEDA

Elvström 42:a. Seglingsegenskaperna är enastående! 

 

Maila mig på

tezz.moreau@gmail.com

Besökstoppen

Utbytet.com

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17
18
19 20
21 22 23 24 25
26
27
28
<<< Februari 2011 >>>

Fråga mig

11 besvarade frågor

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

BLOGGTRAFIK.NU

Följ bloggen

Följ TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA med Blogkeen
Följ TEZZ PÅ S/Y ANDROMEDA med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se